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身在秋天話養收 卻道天涼好個秋

國浩律師事務所發布日期:2020-09-26

2020年的秋分已悄然到來,如果說立秋是“天氣”意義上的秋天,秋分就是“地氣”意義上的秋天,因為地氣比天氣晚45天,人氣則居中,居于北半球的我們,進入秋分可以說是完全進入了秋天。

宋代詞人辛棄疾在《丑奴兒·書博山道中壁》寫道:“少年不識愁滋味,愛上層樓。愛上層樓,為賦新詞強說愁。而今識盡愁滋味,欲說還休。欲說還休,卻道天涼好個秋。”

秋季的天氣,從“四氣”角度說,就是一個“涼”字。這個“涼”字,體現了秋季的“氣”不同于春季的“溫”,夏季的“熱”和冬季的“寒”。天氣由熱轉寒,中間這個“涼”氣,就是我們秋季“應天養命”的核心所在。不懂四氣,即溫、涼、寒、熱,就很難理解生命與時空的關系。

秋季的天氣,從“六淫邪氣”角度說,就是一個“燥”字,不同于春季的“風”,夏季的“暑熱”,長夏的“濕”和冬季的“寒”。秋燥容易使人上火,遇事容易急躁發火。防秋燥,當然要潤好您的肺,秋梨膏當然是不錯的選擇之一。2020年的疫情,著實在考驗我們每個人的肺。

秋季五行屬金,當季值班的五臟是肺,而肺通百脈,與大腸相表里,開竅于鼻,其津為涕,其華在毛,五味為辛、五志為憂、五氣為燥、五變為咳、五觸為癢、五俞為肩背。

感悟秋季的養收之道,《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》的經典描述:“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也。逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少。”意思是說:秋季的三個月,謂之容平,自然界景象因萬物成熟而平定收斂。此時,天高風急,地氣清肅,人應早睡早起,和雞的活動時間相仿,以保持神志的安寧,減緩秋季肅殺之氣對人體的影響;收斂神氣,以適應秋季容平的特征,不使神思外馳,以保持肺氣的清肅功能,這就是適應秋季的特點而保養人體收斂之氣的方法。若違逆了秋收之氣,就會傷及肺臟,使提供給冬天收藏之氣的條件不足,冬天就要生完谷不化的飧泄病。

秋季如何養“收”呢? 秋季體內易生燥熱,飲食上注意做到清涼溫潤,身心調和不悲不喜,讓生命與自然既同頻共振又相輔相成。

“五志”精神調養不能“愁”

“秋”字下面一個“心”,就是一個“愁”字,愁就伴隨著憂。這個季節是抑郁癥的好發期,很容易心緒低落。自古逢秋悲寂寥,由夏入秋,人們在精神情緒上會有變化,出現“悲秋”“傷秋”之情。憂心過度,或常生氣,會導致陰陽失衡,影響健康。所以,要學會放松心情,保持心情愉快,遇見煩心事,切不可過度鉆牛角尖,一切都要想得開。

為什么此時容易悲傷呢?因為秋季內應于肺,而悲憂通于肺氣。當然肺氣強大的人,即使在秋天,也不會悲秋,您不妨閱讀毛主席所作的《沁園春·長沙》:“獨立寒秋,湘江北去,橘子洲頭。看萬山紅遍,層林盡染;漫江碧透,百舸爭流。鷹擊長空,魚翔淺底,萬類霜天競自由。悵寥廓,問蒼茫大地,誰主沉浮?攜來百侶曾游。憶往昔崢嶸歲月稠。恰同學少年,風華正茂;書生意氣,揮斥方遒。指點江山,激揚文字,糞土當年萬戶侯。曾記否,到中流擊水,浪遏飛舟?”

“五味”飲食調養不吃“辛辣”

1. 不吃寒涼之物

入秋后,萬物收斂,要注意不吃寒涼之物。寒涼食物會導致體內的陽氣不足,危害健康。不喝冰飲料、冰啤酒,這些都會刺激腸胃,造成脾胃不和,導致體內濕氣重。不吃西瓜,西瓜又名“寒瓜”,秋季不宜過多進食西瓜,民間有“秋瓜壞肚”之說。尤其是,脾胃虛寒的人,秋季更不要貪吃西瓜,會加重脾胃負擔,危害脾胃健康。

2. 不吃辛辣之物

秋季易犯“秋燥”,此時要注意少吃或不吃辛辣之物。燒烤食物,辣椒、生姜、花椒等食物,要盡量少吃,特別是生姜。古書有云“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜”,秋季本就干燥易上火,而生姜屬于熱性,不宜多食。體質特別寒冷的,是否吃姜,應遵循中醫的意見。

3. 不吃油膩之物

秋季天氣轉涼,人們的食欲也逐漸好轉,加之“貼秋膘”之說,很多人便開始“大魚大肉”進補起來。此時,一定要注意,切莫吃油膩之物,剛入秋,很多人腸胃功能較弱,如果吃太多肉類及油膩重口味食物,則不利于健康。秋季適當進補確實不錯,但是,切記“貼秋膘”不宜過早。入秋后,要注意清熱潤燥。

順便推薦一款秋季適合的粥給大家:

第一步:大米、龍眼肉、芋頭、蓮子、紅棗、芡實、干淮山洗凈一鍋煮;

第二步:把蓮藕洗凈切碎放入料理機中,加入煮好的粥湯,把粥里煮好的龍眼肉、蓮子、淮山一起撈出來放進料理機一起打成糊;

第三步:把打好的糊倒入粥里再小火煮開同時攪拌均勻;

第四步:與家人一起愉悅和諧地用心享受這碗秋粥的潤養吧。

再順便說說藕,經歷了春夏兩季的沉淀,到了秋天收獲,最為肥美。不僅潤燥止渴、清心安神,有明顯益血益氣的功效,還可增強人體免疫力。

1. 秋季氣候變冷,女性經期排血可能會受到影響,而此時適當的吃一點蓮藕可以幫助滯留體內的經血順利排出。

2. 蓮藕有很好的滋陰功效,適當食用可以幫助調節女性身體機能,起到益氣養血、生津止渴的作用。

3. 秋季是比較干燥的季節,很多女性朋友都會有皮膚粗糙、失眠等身體不適的癥狀,這時候多吃一些蓮藕,可以有效緩解。

4. 更年期的女性多吃藕,能夠很好地改善陰虛氣滯的狀態,從而緩解盜汗、潮熱、失眠等更年期癥狀。

常言道:“多事之秋”,但愿2020年的秋季不再“多事”!


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